Декурения Софии

Хакшир; охлаждающие чудо-семена для жарких дней

Хакшир — это крошечные коричневые семена растения кресс-салата. При замачивании в воде вокруг них образуется прохладная желеобразная слизь. Благодаря холодной природе, это один из самых популярных летних напитков Ирана.

Особенности:

• Крошечные коричневые семена с мягким охлаждающим вкусом

• Набухают и образуют желеобразную оболочку при замачивании

• Холодная и влажная природа

Польза:

• Охлаждение тела: Отлично утоляет жажду и помогает при тепловом ударе летом

• Помощь пищеварению: Натуральное слабительное, полезно при запорах

• Снижение давления: Благодаря высокому содержанию калия

• Здоровье кожи: Очищает кровь, способствует чистоте кожи

• Снижение холестерина: Полезно для здоровья сердца

• Помощь при акне: Регулярное употребление очищает кожу

Применение:

• Сироп хакшир: С водой, льдом, секенджином (медово-уксусный сироп) или мёдом

• Травяной чай: С семенами базилика, балангу или дамасской розой

• Салаты и йогурт: Добавление в салаты или йогурт для вкуса и текстуры

• С молоком: Для охлаждения тела и укрепления желудка

Как использовать:

• Сироп: Промойте 2 столовые ложки хакшира, добавьте в стакан холодной воды, подождите набухания, затем добавьте секенджин или мёд

• Травяной чай: Заварите в кипящей воде и подсластите мёдом

• Салат: Посыпьте ложкой сверху

Советы по хранению:

• Хранить в закрытой таре, в сухом месте вдали от влаги

• Держать вдали от прямого света

• Можно хранить до 1 года

Резюме: Хакшир — традиционный охлаждающий напиток, идеальный для жарких летних дней, утоляющий жажду и приносящий невероятную пользу здоровью!